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金角銀邊策略
下圍棋時(shí),在布局時(shí)有一個(gè)金角銀邊手法,意思是以占先機(jī),后圖天下。人員流動(dòng)和交通便利使市場(chǎng)容量進(jìn)一步放大,不少商家敏銳的捕捉到這一商機(jī),紛紛響應(yīng)“農(nóng)村包圍城市”,以周邊向中心滲透。
武漢行政區(qū)域大,中心就有7個(gè)城區(qū),周邊還有新洲、江夏、黃陂等幾個(gè)原縣級(jí)撤消并入的城區(qū),同時(shí),在武漢消費(fèi)容量的刺激下,咸寧、孝感、黃石等周邊城市的需求量也日益增強(qiáng),以前各大啤酒品牌都把主要重心放在中心城區(qū),在同一賣場(chǎng)逐鹿廝殺,但是武漢市場(chǎng)太大了,就是全部占有中心城區(qū)市場(chǎng)份額也是有限,武漢的啤酒巨頭已經(jīng)不
再局限于中心城區(qū)的爭(zhēng)奪戰(zhàn),目前華潤(rùn)雪花,金龍泉等各大啤酒商都開(kāi)始向周邊延伸,送貨車向周邊的返往頻率與中心城區(qū)基本相同,不少商家已在郊遠(yuǎn)城區(qū)設(shè)立市場(chǎng)部,同縣級(jí)市場(chǎng)一樣獨(dú)立運(yùn)作。反過(guò)來(lái),借助中心城區(qū)的廣告投入步入旺季,也可形成對(duì)周邊城區(qū)的輻射,此外,不少外地啤酒品牌囤貨周邊城市,拾遺補(bǔ)漏,以旦市場(chǎng)有變,立即揮師入漢, 借勢(shì)打力
據(jù)武漢市餐飲協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),武漢市全年夜宵市場(chǎng)的銷售額達(dá)12億元,夏季市場(chǎng)占七成以上。自五月以來(lái),小龍蝦上市引起了武漢人的一陣追捧,不少大排檔和夜市餐館是必推此菜,潛江五七大蝦,油燜大蝦的招牌處處可見(jiàn),武漢人口味重,喜愛(ài)喝啤酒消夜,尤其在城鄉(xiāng)結(jié)合處,前來(lái)嘗鮮消涼納暑的車輛到處都是,加上今年北京奧運(yùn)會(huì)正值夏季,08年,注定是啤酒狂歡的節(jié)日!
沒(méi)有啤酒怎能撐起武漢夏季8億元的夜宵市場(chǎng)?各大品牌啤酒自然是要施出渾身解數(shù),推出不同價(jià)位的啤酒積極應(yīng)對(duì),3元價(jià)位的啤酒在大排檔和夜宵點(diǎn)也有出售,在夜宵市場(chǎng)已形成主流,這種平民化的餐飲環(huán)境,使消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度大大提高,為了提升人氣,有的大排檔還推出吃龍蝦啤酒免費(fèi)的活動(dòng),各類啤酒POP和瓶貼滿場(chǎng)飛,山水啤酒對(duì)采用的就是跟著走策略,在一些火鍋城,由山水啤酒贊助的店招比比皆是,而在很多簡(jiǎn)陋但人氣超旺的大排檔,制作巨幅宣傳畫,有的店招竟達(dá)到數(shù)十米,驅(qū)車一路,頗是壯觀。借人氣之勢(shì),啤酒品牌大賺消費(fèi)者的眼球,同時(shí),啤酒商也提高對(duì)中高端啤酒銷售的重視,如華潤(rùn)雪花對(duì)純生啤酒的擴(kuò)產(chǎn),金龍泉推出高端金典啤酒等,都是在為攻占高端市場(chǎng)作準(zhǔn)備。
誰(shuí)是市場(chǎng)的推動(dòng)者?
各大啤酒品牌對(duì)市場(chǎng)占有率是虎視眈眈,酒業(yè)專家也紛紛支招,該如何如何,畢竟武漢市場(chǎng)容量巨大,旺季在際,商超戰(zhàn),酒店戰(zhàn),夜市戰(zhàn)走量驚人,武漢的某一家品牌啤酒二批,計(jì)劃囤一個(gè)月的貨,竟不到一周就走完了,市場(chǎng)表面上是相對(duì)平靜,如何應(yīng)對(duì)?
武漢的夏季市場(chǎng)向來(lái)是不乏啤酒品牌的推波助瀾,簽約專場(chǎng),銷售返點(diǎn)和酒店兌獎(jiǎng)把經(jīng)銷商的心里燎得亢奮,日前,金龍泉啤酒將統(tǒng)一購(gòu)買的200多輛大紅色的送貨廣告車,集中授予了武漢市場(chǎng)的部分經(jīng)銷商。武漢街頭處處可見(jiàn)“燕京啤酒,2008北京奧運(yùn)會(huì)合作伙伴”的車身廣告,華潤(rùn)雪花的“勇創(chuàng)天涯”的POP。今年5月16日金龍泉在湖北荊門成功了舉辦的金龍泉純生8年技術(shù)論壇,上個(gè)月,《武漢晨報(bào)》連續(xù)半版刊登有金龍泉將論壇文章整理成文的《純生啤酒與營(yíng)養(yǎng)健康》的系列文章,期待再一次教育消費(fèi)者。當(dāng)然,品牌啤酒都喜歡與政府主管部門合作,希望能推動(dòng)全民參與活動(dòng)。去年,“青島啤酒”首屆武漢美酒美食文化節(jié)的新聞發(fā)布會(huì)在漢口新華路體育場(chǎng)省體彩中心會(huì)議室發(fā)布,武漢市商業(yè)局的局長(zhǎng)也到場(chǎng)致詞。
據(jù)悉今年,金龍泉公司還將舉行“喝金龍泉純生、奔快樂(lè)旅程”的千萬(wàn)回饋消費(fèi)者等活動(dòng)。而本月。由武漢市委宣傳部主辦的2008年武漢首屆“群眾文化藝術(shù)節(jié)暨雪花啤酒節(jié)”在武展已拉開(kāi)了帷幕。
一場(chǎng)市場(chǎng)大戲已經(jīng)來(lái)臨。
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