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金角銀邊策略
下圍棋時,在布局時有一個金角銀邊手法,意思是以占先機(jī),后圖天下。人員流動和交通便利使市場容量進(jìn)一步放大,不少商家敏銳的捕捉到這一商機(jī),紛紛響應(yīng)“農(nóng)村包圍城市”,以周邊向中心滲透。
武漢行政區(qū)域大,中心就有7個城區(qū),周邊還有新洲、江夏、黃陂等幾個原縣級撤消并入的城區(qū),同時,在武漢消費(fèi)容量的刺激下,咸寧、孝感、黃石等周邊城市的需求量也日益增強(qiáng),以前各大啤酒品牌都把主要重心放在中心城區(qū),在同一賣場逐鹿廝殺,但是武漢市場太大了,就是全部占有中心城區(qū)市場份額也是有限,武漢的啤酒巨頭已經(jīng)不
再局限于中心城區(qū)的爭奪戰(zhàn),目前華潤雪花,金龍泉等各大啤酒商都開始向周邊延伸,送貨車向周邊的返往頻率與中心城區(qū)基本相同,不少商家已在郊遠(yuǎn)城區(qū)設(shè)立市場部,同縣級市場一樣獨(dú)立運(yùn)作。反過來,借助中心城區(qū)的廣告投入步入旺季,也可形成對周邊城區(qū)的輻射,此外,不少外地啤酒品牌囤貨周邊城市,拾遺補(bǔ)漏,以旦市場有變,立即揮師入漢, 借勢打力
據(jù)武漢市餐飲協(xié)會統(tǒng)計(jì),武漢市全年夜宵市場的銷售額達(dá)12億元,夏季市場占七成以上。自五月以來,小龍蝦上市引起了武漢人的一陣追捧,不少大排檔和夜市餐館是必推此菜,潛江五七大蝦,油燜大蝦的招牌處處可見,武漢人口味重,喜愛喝啤酒消夜,尤其在城鄉(xiāng)結(jié)合處,前來嘗鮮消涼納暑的車輛到處都是,加上今年北京奧運(yùn)會正值夏季,08年,注定是啤酒狂歡的節(jié)日!
沒有啤酒怎能撐起武漢夏季8億元的夜宵市場?各大品牌啤酒自然是要施出渾身解數(shù),推出不同價位的啤酒積極應(yīng)對,3元價位的啤酒在大排檔和夜宵點(diǎn)也有出售,在夜宵市場已形成主流,這種平民化的餐飲環(huán)境,使消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知度大大提高,為了提升人氣,有的大排檔還推出吃龍蝦啤酒免費(fèi)的活動,各類啤酒POP和瓶貼滿場飛,山水啤酒對采用的就是跟著走策略,在一些火鍋城,由山水啤酒贊助的店招比比皆是,而在很多簡陋但人氣超旺的大排檔,制作巨幅宣傳畫,有的店招竟達(dá)到數(shù)十米,驅(qū)車一路,頗是壯觀。借人氣之勢,啤酒品牌大賺消費(fèi)者的眼球,同時,啤酒商也提高對中高端啤酒銷售的重視,如華潤雪花對純生啤酒的擴(kuò)產(chǎn),金龍泉推出高端金典啤酒等,都是在為攻占高端市場作準(zhǔn)備。
誰是市場的推動者?
各大啤酒品牌對市場占有率是虎視眈眈,酒業(yè)專家也紛紛支招,該如何如何,畢竟武漢市場容量巨大,旺季在際,商超戰(zhàn),酒店戰(zhàn),夜市戰(zhàn)走量驚人,武漢的某一家品牌啤酒二批,計(jì)劃囤一個月的貨,竟不到一周就走完了,市場表面上是相對平靜,如何應(yīng)對?
武漢的夏季市場向來是不乏啤酒品牌的推波助瀾,簽約專場,銷售返點(diǎn)和酒店兌獎把經(jīng)銷商的心里燎得亢奮,日前,金龍泉啤酒將統(tǒng)一購買的200多輛大紅色的送貨廣告車,集中授予了武漢市場的部分經(jīng)銷商。武漢街頭處處可見“燕京啤酒,2008北京奧運(yùn)會合作伙伴”的車身廣告,華潤雪花的“勇創(chuàng)天涯”的POP。今年5月16日金龍泉在湖北荊門成功了舉辦的金龍泉純生8年技術(shù)論壇,上個月,《武漢晨報》連續(xù)半版刊登有金龍泉將論壇文章整理成文的《純生啤酒與營養(yǎng)健康》的系列文章,期待再一次教育消費(fèi)者。當(dāng)然,品牌啤酒都喜歡與政府主管部門合作,希望能推動全民參與活動。去年,“青島啤酒”首屆武漢美酒美食文化節(jié)的新聞發(fā)布會在漢口新華路體育場省體彩中心會議室發(fā)布,武漢市商業(yè)局的局長也到場致詞。
據(jù)悉今年,金龍泉公司還將舉行“喝金龍泉純生、奔快樂旅程”的千萬回饋消費(fèi)者等活動。而本月。由武漢市委宣傳部主辦的2008年武漢首屆“群眾文化藝術(shù)節(jié)暨雪花啤酒節(jié)”在武展已拉開了帷幕。
一場市場大戲已經(jīng)來臨。
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